AGUARDENTADOS

Esta receta es de mi bisabuela Teresa, que era manchega de Alcázar de San Juan. Es un dulce muy secillo y riquísimo, que sabe a pueblo pueblo.

Ingredientes:

· Un vaso de aguardiente (anís, orujo, cazalla).

· 2 vasos de aceite de oliva.

· 600 g de harina más o menos.

· Azúcar para cobertura.

Pasos:

Lo primero se mezcla el aguardiente con el aceite.

Después ir añadiendo la harina poco a poco con una cuchara de madera hasta conseguir una masa como si fuera plastilina blandita.

Precalentar el horno a 180 grados.

Hacer con la masa bolitas del tamaño de una nuez. Aplastarlas con los dedos colocándolas en una bandeja de horno.

Hornear durante unos 20 minutos hasta que estén un poco dorados.

Por último, antes de que se enfríen, rebozarlos en azúcar.

¡Mmm! ¡Que aproveche!

                                         Lola María Galván García 6ºA

Ricas croquetas

Croquetas

Para hacer esta receta necesitamos:

-una pechuga de pollo cocida -sal

-media cebolla -nuez moscada

-300ml de leche -huevo

-75g de harina -pan rallado

-aceite

Primero doramos en una sartén con aceite la cebolla muy picadita.Después añadiremos la pechuga de pollo previamente picada.Mezclamos todo un poco y a continuación añadimos la leche. Cuando comience a hervir vamos echando poco a poco la harina, mezclándolo todo hasta conseguir una masa. Añadir sal y nuez moscada; mezclar todo y retirar del fuego.

Se deja enfriar la masa aproximadamente una hora. Formamos las croquetas y las pasamos por huevo y pan rallado. Freímos en abundante aceite bien caliente. Servimos y a la mesa. ¡que aproveche!

                                                      Antonio Gallardo Martin 

Un buen sándwich vegetal

Te enseñamos a hacer………..

Un buen sándwich vegetal

Necesitáis los siguientes ingredientes:

• 
  
  Pan de molde
• Mayonesa
• Queso
• Jamón de york
• Lechuga
• Tomate
• Huevo cocido

Primero coge dos tapas de pan y echa mayonesa por encima de las dos tapas. A continuación, añade una loncha de queso y de jamón de york. Luego, si te gusta, pon un poco de lechuga por encima. También corta unas rodajas de tomate y echa 2 o más rodajas, según el hambre que tengas. Por último, añade algunas rodajas de huevo cocido y ya estará listo el sándwich.

¡¡¡ No te olvides de lavarte las manos antes de prepararlo!!!

 

 Juan Luis Morán Campos 6ºa

TARTA DE QUESO CON CARAMELO.

 

       Me  ha enseñado mi madre a hacer esta rica tarta tan deliciosa.

       Primero que todo,la tarta lleva 500g de queso, cuatro huevos y 700g de leche desnatada, y para el caramelo,200g de azúcar.

       Después se licuan  todos lo ingredientesAparte, en un tupper de cristal, introducimos la mezcla.

       Precalentamos el horno a 200º .Lluego introducimos el tupper al horno y lo dejamos  45 minutos y lo tapamos con papel aluminio para que la mezcla no se rebose. Luego aparte ponemos en un cazo 200g de azúcar, lo ponemos al fuego lento para que no se queme, lo vamos revolviendo todo hasta que se derrita el azúcar. A continuación ,cuando ya tengamos el azúcar derretido, la ponemos el papel aluminio y lo dejamos enfriar. Después sacamos la tarta del horno, retiramos el papel aluminio.  Por último incluimos  el caramelo y procedemos a servir una rica tarta de queso con caramelo.

HEMOS HECHO UNA RICA TARTA CON POCOS INGREDIENTES Y FÁCIL DE HACER.

                                                 YOJHANA CAROLINE RAMIREZ VALENCIA                     

GOMINOLAS CASERAS

Hola, hoy te enseñamos a hacer GOMINOLAS. 

INGREDIENTES 
1-Un paquete hojas de gelatina neutra. (12 hojas)

2-Un sobre de gelatina con sabor (fresa, piña etc.…)

      3-300gr.de azúcar.

     4-200ml.de agua.

     5-Aceite para untar 

PREPARACIÓN

Poner en un cazo los 200ml. de agua fría y poner las hojas de gelatina dentro.

Ir pesando el azúcar y con una brocha untar el molde con aceite, es para que sea más fácil de desmoldar.

Cuando las hojas de la gelatina neutra estén hidratadas, blanditas, poner el cazo al fuego, disolverlas completamente y añadirle el azúcar, remover con varillar o con un tenedor.

Una vez que está todo bien disuelto, incorporar el sobre de gelatina de sabor y dejar un rato hasta que se mezcle todo sin dejar de remover, procurando que no hierva.

Dejar enfriar en el molde unas 12 horas.

Desmoldar, cortar con un cuchillo a cuadraditos y rebozar con azúcar.

                                                                   Óscar Cabez 6ºB